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Escapades coutelières

Voyage autour du monde à la découverte de couteaux d'ici et d'ailleurs

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Top articles

  • SOG "Vulcan": la faute de goût

    30 novembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    Retour au format classique Salut, voyageur couteauphile, et bienvenue pour une étape comme on les aime: le genre qui respecte la structure habituelle de mes articles et où on s'en donne à cœur joie pour démonter la création improbable d'un designer sadique....

  • Hogue "X5": l'échec critique

    09 décembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    Introduction Cher lecteur bonjour, Après notre séjour en chine à la découverte de couteaux dont la qualité n'a d'égale que l'originalité, il est temps de retourner dans la patrie du dollar et du pétrole à la rencontre d'une création beaucoup plus mitigée....

  • Kershaw "Dividend Composite": l'original

    13 février 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Salutations "Oh wow, deux articles en à peine quelques jours! Mais il n'a rien d'autre à faire l'auteur ou quoi?" Si tu savais... En exil pour quelques jours et sans la moindre nouvelle des différentes commandes (tth, outils...) relatives à mes projets...

  • Böker Magnum "Outdoor cuisine III": l'erreur de casting

    11 juillet 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    Hey, long time no see! Veuille pardonner, cher lecteur, cet anglicisme dont le blog n'est pas coutumier, mais c'est quand même vrai que ça fait un petit moment que nous ne nous étions pas fréquentés par écran interposé! Je pourrais m'en excuser mais je...

  • Spyderco "Spydiechef": l'inoxydable

    30 avril 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Une petite critique à l'ancienne? Salut bien aimé lecteur. Nous voilà de retour dans le monde rassurant des couteaux faits par les autres. Et pour renouer avec les bonnes vieilles habitudes, je te propose de découvrir avec moi le tout premier Spyderco...

  • Bestech "Texel": l'inattendu

    28 septembre 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Ni Hao Salut, cher lecteur. Comme le suggère avec beaucoup de subtilité le titre de ce chapitre, notre étape du jour nous emmène en Chine, à la rencontre de l'une de ces nombreuse marques émergentes qui donnent du fil à retordre à la concurrence industrielle...

  • Farol "S": le défi de trop

    03 janvier 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    Introduction Salut cher lecteur, Si je te demandais "cap ou pas cap d'arracher un poil de nez à un grizzli qui fait la sieste?" tu me répondrais sans doute quelque chose du genre "techniquement c'est possible, mais le résultat serait contre-productif"....

  • TB Outdoor "Bivouac": la dinette du commando

    05 novembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    L'introduction Cher lecteur bonjour, Depuis la nuit des temps, l'humanité n'a eu de cesse de repenser ses plus belles inventions pour aller toujours de l'avant. Cette proportion propension à innover en permanence a permis à l'homo-sapiens-sapiens d'atteindre...

  • Kershaw "Cryo Ti": Le digiludique

    14 septembre 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Bonjour bonjour Salut cher lecteur. En attendant de pouvoir partager quelques nouvelles de mon atelier, je te propose aujourd'hui une critique comme au bon vieux temps. En l'occurrence celle d'un modèle qui me tient à cœur, avec ses qualités et ses défauts,...

  • ANV "A100 Magnacut": le bugout tchèque?

    17 janvier 2023 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Enfin une critique utile! Et oui, cher lecteur, tu ne rêves pas: je te propose aujourd'hui la critique d'un modèle de couteau récent, toujours disponible dans le commerce et qui n'a pas -encore- été critiqué en long, en large et en travers sur l'ensemble...

  • David Ponson "Chignore à molette": l'originalité à la française

    02 septembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Il était une fois… Cher lecteur, approche, mets-toi à l'aise, prends une chaise et viens près du feu. Papi couteau va te raconter une belle histoire, une histoire comme il n'en existe qu'au pays arverne. C'est en effet du côté de l'auvergne que nous partons...

  • Lionsteel "Thrill": le grand frisson

    22 novembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Accueil des voyageurs Chers voyageurs bonjour et merci de nous avoir rejoints pour cette nouvelle étape autour du monde des couteaux. Aujourd'hui, nous traversons les Alpes et partons en direction de l'Italie, dans le village coutelier historique de Maniago...

  • Kernico "KN1": émouture et polissage

    22 janvier 2022 ( #DIY, #KN1 )

    Quand faut y aller, faut y aller! Ça fait 48h que je mate ma silhouette en songeant à toutes les manières dont je pourrai rater cette foutue émouture. Et puis je mesure vaguement l'ampleur de la tâche qui m'attend, compte tenu du fait qu'il va falloir...

  • Kerstéfan "Hokuto de cuisine": la recette

    16 août 2022 ( #DIY )

    Salut cher lecteur assidu du fameux blog traitant de la fabrication et de l'utilisation du couteau sous toutes ses formes et autres sujets afférents. Je suis fier de pouvoir apporter ma contribution en partageant ce récit allant de la conception à la...

  • Sandrin Knives "Torino CF": la check-list

    31 janvier 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Interlude Coucou, ami lecteur. En attendant que mon préccccieux revienne de cuisson, je te propose de partager aujourd'hui avec moi une petite escapade à l'ancienne, à la découverte d'un couteau que l'on pourrait qualifier d'exception, au sens littéral...

  • CIVIVI "Appalachian Drifter": le gentilhomme

    07 décembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Salutations distinguées Cher voyageur bonjour. Pour cette étape de notre périple, je t'invite à te munir d'une pipe et d'un bon verre de scotch car nous partons à la rencontre d'un vrai gentleman comme on n'aurait jamais cru en voir débarquer de chine....

  • Benchmade "535-3 Bugout CF": la référénce, en mieux

    23 juillet 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Courte introduction Ça y est, j'ai craqué! Mais je manque à tous mes devoirs, cher lecteur, à commencer par des salutations en bonne et due forme. Or donc: bonjour et bienvenue dans cette nouvelle escapade coutelière. Une escapade que j'ai envie de qualifier...

  • Le couteau: guide de survie

    10 mars 2023 ( #Culture générale )

    Où l'on ne parle pas de bouche-kräft Salut, ami lecteur, Permets-moi de commencer cet article atypique en dissipant un malentendu: contrairement à ce que pourrait laisser penser son titre, mon objectif aujourd'hui n'est pas de disserter sur l'utilisation...

  • United Cutlery "Poseidon": la drogue, c'est mal!

    25 mars 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    Une fois n'est pas coutume Cher lecteur bonjour. Aujourd'hui, je te propose de reprendre ensemble notre petit tour du monde des créations coutelières avec une étape "pas piquée des hannetons", si je peux me permettre une telle familiarité. Jusqu'à présent,...

  • Vilbrequin "Cra-cra": le morceau d'histoire

    12 janvier 2022 ( #Couteau d'autrefois )

    Voyage dans le temps Coucou lecteur bien aimé. Aujourd'hui, nous allons voyager non pas dans l'espace mais dans le temps. Et derrière ce teasing digne d'une bande annonce des regrettés frères Bogdanoff se cache en réalité une étape plutôt sentimentale,...

  • Kernico "KN1": dernière ligne droite

    20 février 2022 ( #DIY, #KN1 )

    Au boulot! C'est dimanche, les gosses sont collés devant la télé, j'ai quartier libre pour aller m'enfermer dans le garage et avancer sur mon projet perso. Il est temps de faire un état des lieux: Ma lame est, malgré ma patience, loin d'être polie et...

  • Wichard "Couteau Démanilleur": l'erreur de jeunesse

    17 décembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Bien essayé! )

    Salut Cher lecteur, laisse-moi commencer cet article par un avertissement: le couteau du jour n'est plus en vente depuis de nombreuses années. Aussi, quelle que soit l'intensité de ton désir d'en faire l'acquisition à l'issue de cette lecture, je suis...

  • Böker Manufaktur "Model 10": photo de famille

    26 août 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Qu'y a-t-il de mieux qu'un model 10? Quatre model 10! La visite continue, suivez le guide! Cher lecteur, je suis ravi de te retrouver pour la suite de ce voyage coutelier autour du monde. Aujourd'hui, nous partons en Allemagne, à Solingen plus précisément....

  • Böker Manufaktur "Nessmi": la rencontre

    27 novembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Bienvenue Cher lecteur à notre étape du jour. Une étape Dano-Américano-Germanique à la rencontre d'hommes et de destins dont l'aboutissement aura mené à la création d'un couteau unique en son genre. Le format de la visite sera un peu inhabituel et je...

  • Ruike "F815 Hornet": un autre regard sur la chine

    05 septembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Retrouvailles Bien aimé lecteur, rebonjour. Pour cette nouvelle étape de notre voyage autour de la planète couteau, mettons le cap vers le soleil levant, en direction de la Chine: ce pays dont la simple évocation fait trembler d'effroi tant d'amateurs...

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