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Escapades coutelières

Voyage autour du monde à la découverte de couteaux d'ici et d'ailleurs

X90CrMoV18

Pour cette création sur mesure baptisée "Cabestan" et destinée à un usage marin, Per Chemereau a choisi le X90CrMoV18.

Pour cette création sur mesure baptisée "Cabestan" et destinée à un usage marin, Per Chemereau a choisi le X90CrMoV18.

Catégorie

Les pragmatiques

Première apparition

194*

Composition
Carbone 0.9%
Chrome 18%
Molybdène 1.15%
Tungstène 0.14%
Vanadium 0.1%
Nickel 0.3%
Manganèse 0.7%
Silicium 0.7%
Cuivre 0.12%
Phosphore 0.032%
Sulfure 0.012%
Micrographe

Non disponible

Propriétés
Dureté usuelle 58 HRC
Résilience(1) 3/5
Mordant du fil(2) 3/5
Tenue du tranchant(1) 1.5/5
Facilité d'affûtage(2) 3/5
Résistance à la corrosion(1) 4/5

(1) Extrapolé à partir des mesures expérimentales de Knife Steel Nerds sur des alliages comparables

(2) D'après mon expérience empirique, étant donné les géométries de lame à ma disposition

Présentation

Souvent associé au 440B dans les nomenclatures, la recette du X90CrMoV18 compte pourtant sur le papier pas moins de quatre ingrédients supplémentaires (Tungstène, Vanadium, Nickel, Cuivre), dont il est toutefois difficile de dire s'ils influent sur les propriétés de l'alliage et dans quelle mesure.

Je ne dispose de toutes façons ni de la capacité de jugement requise, ni d'un échantillon de 440B pour faire la comparaison.

Sa principale qualité est une bonne résistance à la corrosion malgré un taux de carbone approchant des 1%. On le trouve donc de façon privilégiée sur des couteaux susceptibles d'être exposés à l'humidité: couteaux de marins ou couteaux de cuisine.

Sa dureté acceptable et sa finesse de grain modérée lui permettent de former un fil qui, à défaut d'être extrêmement acéré, est largement suffisant pour toutes les tâches du quotidien et assez durable pour ne pas devoir repasser par la case affûtage tous les quatre matins.

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