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Escapades coutelières

Voyage autour du monde à la découverte de couteaux d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Kernico "KN1": la génèse

    16 janvier 2022 ( #DIY, #KN1 )

    Au début, il y avait l'idée Salut, estimé compagnon de voyage. Aujourd'hui, nous allons parler d'un couteau qui n'existe pas encore mais qui, je l'espère, verra le jour dans un futur proche. Un couteau sorti tout droit de mon imagination pervertie par...

  • Morakniv "Pro S": la leçon suédoise

    22 octobre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Cap au nord, moussaillon! Cher lecteur, nous revoilà face à face... ou à plus proprement parler face à écran à face, pour la suite de notre excursion autour du monde des trucs qui coupent. Aujourd'hui, nous partons vers le nord, le vrai, celui où les...

  • Condor "Ötzi": le néolithique contemporain

    27 août 2022 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Les salutations Bonjour cher lecteur, et bienvenue dans cette nouvelle escapade coutelière à la découverte des couteaux du monde. Aujourd'hui, nous partons en Amérique centrale, à la rencontre d'une entreprise implantée au Salvador depuis les années 60....

  • WE Knife '605M": l'extraterrestre

    02 décembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Paragraphe introductif Cher lecteur, rebonjour. Nous avons déjà eu l'occasion d'évoquer dans un article précédent l'émergence des marques chinoises de qualité sur le marché de la coutellerie industrielle, et l'objet du jour est précisément le fruit de...

  • Kernico "KNP1": ayèèèè

    19 janvier 2023 ( #DIY, #KNP1 )

    (Dans l'épisode précédent, un mec avec un couteau était sur le point de terminer son premier pilant, il ne lui restait plus qu'à assembler le manche parti en marinade et trouver une solution pour fixer le pommeau...) Galop d'essai Mes tubes inox sont...

  • Kerlapso "El Forge": le rapport de stage

    28 février 2022 ( #DIY, #KLEF )

    Un accueil chaleureux Alors voilà: après m'être inscrit sur ce forum d'amateurs de couteaux que je fréquente depuis environ deux mois, je suis tombé sur un type avec qui l'alchimie a tout de suite fonctionné. Quelques échanges virtuels plus tard, me voilà...

  • Kernico "KNP1": le nouveau défi

    11 janvier 2023 ( #DIY, #KNP1 )

    Top départ Salut, cher lecteur. Si tu fais partie de ceux qui ont lu les épisodes précédents, tu n'es pas sans savoir que le défi que je m'étais fixé après avoir fini d'équiper les membres de ma famille en lames fixes était de réaliser mon tout premier...

  • Fleurance "Couteau de poche": voyage dans le temps

    30 octobre 2021 ( #Couteau d'autrefois )

    Du haut de ce bouchon, un siècle d'histoire nous contemple! Marty, monte dans la DeLorean! Cher lecteur, quel plaisir de te retrouver pour la suite de ce voyage! Un plaisir d'autant plus anticipé que l'étape du jour nous fera non pas traverser l'espace,...

  • Kernico "KNCF1": La forge, pour de vrai

    08 avril 2023 ( #DIY, #KNCF1 )

    Weekend entre amis Comme je le disais précédemment, j'avais rendez-vous le weekend dernier chez mon copain forgeron. Au programme: passer du bon temps, causer couteaux, casser une graine, boire un coup, passer du bon temps... Et éventuellement peut-être...

  • Florinox "Kiana": l'Opinel du troisième millénaire

    26 octobre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Retour au bercail Coucou. Après notre petite escapade dans le grand nord, je vous propose de renouer avec la douce chaleur des tropiques métropolitains. Aujourd'hui, nous allons en effet flâner dans l'hexagone à la rencontre d'un couteau 100% made in...

  • Kernico "KNP1": émouturage!

    16 janvier 2023 ( #DIY, #KNP1 )

    (Dans l'épisode précédent, un mec avec un couteau s'est lancé dans la réalisation de son tout premier pliant. Après avoir fait de la merde et foutu en l'air son premier manche, il s'est aussi arrangé pour flinguer sa lame en perçant un trou là où il ne...

  • Böker Plus "Mini Vanquish": là où tout a commencé

    17 novembre 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Mise en ambiance Certains de mes lecteurs s'en souviennent peut-être, j'ai évoqué dans un article précédent les raisons qui alimentent mon attrait pour ces outils millénaires que sont les couteaux, et les circonstances dans lesquelles je me suis mis à...

  • Kernico "KN4": et de quatre

    28 juillet 2022 ( #DIY, #KN4 )

    Un début à tout Le voilà, mon premier couteau fait par moi, pour moi et 100% émoulu au backstand. A la suite de mes précédents ratages hybrides lime/backstand sur l'onéreux magnacut, tu auras peut-être noté au fil des récents articles que je me suis lancé...

  • Kernico "KN1": les fournitures

    17 janvier 2022 ( #DIY, #KN1 )

    Dans les épisodes précédents... (...unmecavecuncouteau nourrit une obsession démesurée pour ce qu'il croit être le plus beau couteau jamais imaginé.) Ça fait une semaine que l'idée tourne en boucle, comme un bruit de fond: il FAUT que mon projet prenne...

  • Per Chémereau "Cabestan": 100% pur beurre

    31 août 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui )

    Introduction générique mais néanmoins personnalisée Cher lecteur, veuille insérer les salutations d'usage et compléter toi-même ce paragraphe introductif avec ce que tu aurais aimé lire en découvrant cet article. ______________________________________________________...

  • Kernico "KN5": à table

    09 juin 2023 ( #DIY, #KN5 )

    Quand l'occasion fait le larron Cela faisait quelques temps que j'avais envie d'une version "de table" du dessin réalisé pour mon premier couteau maison. Quelque chose de plus fin (qui a dit "moins balourd"?) et que je serais fier de poser sur la table...

  • Kernico "KN1": le manche, préliminaires

    24 janvier 2022 ( #DIY, #KN1 )

    Juste pour voir Rien de spécial au programme ce lundi, alors je retourne m'enfermer dans mon garage pour voir ce sur quoi je pourrais avancer. La lame ne bougera plus jusqu'à son retour de cuisson. Check. La quincaillerie ne pourra être ajustée qu'une...

  • Zero Tolerance "0562Ti": mondieukilégro

    05 août 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Intoduction (où l'on s'introduit au lecteur...) (...et non pas "dans le lecteur", parce que ça manquerait franchement de bienséance pour un article destiné au grand public). Salut la toile, Alors moi c'est un mec avec un couteau. Ou plus précisément avec...

  • MCusta "MC-145G": la beauté orientale

    06 août 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Introduction (où l'on... enfin voilà quoi) Cher lecteur, bienvenue dans cette seconde étape du looooooong voyage qui nous mènera à faire le tour du monde des couteaux. Davantage que les spécialités régionales (le "breton", le "piémontais", le "basque",...

  • Kernico "KN2": oups... ouf!

    19 mars 2022 ( #DIY, #KN2 )

    Visite impromptue Jeudi midi. Je loose dans le garage en essayant vainement de nettoyer la soie de ma lame, brute de laminage et profondément marquée de multiples rayures. Franchement, avec un backstand ça serait l'affaire de quelques minutes... Mais...

  • Kernico "KN2": les prémices

    07 février 2022 ( #DIY, #KN2 )

    Projets sur la comète Mercredi 2 février. Voilà neuf jours que ma première création a mis les voiles pour aller se faire bronzer la raie dans le sud. Je n'ai aucune nouvelle, même pas une carte postale, et je commence à sérieusement ronger mon frein....

  • Sandrin Knives "Dellatorre": mamma mia!

    23 août 2021 ( #Couteau d'aujourd'hui, #Pépite )

    Introduction, rebonjour lecteur Vacances obligent, cela faisait quelques jours que nous ne nous étions pas croisés par écran interposé. Mais nous pouvons dès à présent reprendre le cours de notre voyage coutelier autour du monde. Dirigeons-nous aujourd'hui...

  • Kernico "KN1": bosselage, perçage et quincaillerie

    23 janvier 2022 ( #DIY, #KN1 )

    En terre inconnue Aujourd'hui, j'attaque la partie la moins bien planifiée de ma réalisation. Trop impatient pour attendre que ma lame fasse l'aller retour chez un prestataire qui de toutes façons ne me répondra pas avant la semaine prochaine, j'essaie...

  • Kernico "KN1": l'étui, le vrai

    08 mars 2022 ( #DIY, #KN1 )

    Cuir-moustache Mardi. Maintenant que j'ai une vague idée de la façon dont il faut s'y prendre pour coudre du cuir et que les fournitures que j'attendais sont arrivées, il est enfin temps de m'attaquer à ce fameux étui en cuir pour emporter ma première...

  • Kernico "KN2": le grand bain

    22 mars 2022 ( #DIY, #KN2 )

    Quand faut y aller, faut y aller Lundi midi. Après avoir trouvé un manuel utilisateur en anglais, j'ai enfin découvert comment régler la température de mon four. En navigant dans les autres menus, j'ai également la bonne surprise de constater que l'ensemble...

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